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殺菌
臭氧殺菌技術(shù)在羊肉屠宰中的重要作用(2015-12-02)
中國是世界上公認的養(yǎng)羊大國，存欄數(shù)量、產(chǎn)肉量、產(chǎn)皮量均排在世界前列。在羊產(chǎn)業(yè)中，羊的屠宰與加工工藝具有相當重要的作用，它對于提高羊肉質(zhì)量、加速羊產(chǎn)業(yè)進程等都有著不可替代的作用，尤其是近幾年…[詳情]
動態(tài)殺菌技術(shù)消除奶粉生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生隱患(2015-11-13)
2008年三鹿奶粉三聚氰胺事件給我國的奶粉行業(yè)造成了全面、徹底、系統(tǒng)的破壞。中國奶粉行業(yè)痛定思痛，已經(jīng)行動起來，希望通過提高質(zhì)量的方式自救。圍繞食品安全的技術(shù)人員都有一個使命，就是質(zhì)量體現(xiàn)在…[詳情]
動態(tài)殺菌技術(shù)在羊肉屠宰中的重要作用(2015-11-13)
中國是世界公認的養(yǎng)羊大國，存欄數(shù)量、產(chǎn)肉量、產(chǎn)皮量均排在世界前列。在羊產(chǎn)業(yè)中，羊的屠宰與加工工藝具有相當重要的作用，它對于提高羊肉質(zhì)量、加速羊產(chǎn)業(yè)進程等都有著不可替代的作用，尤其是近幾年，…[詳情]
研究發(fā)現(xiàn)納米金剛石可殺菌(2014-06-18)
【摘要】德國不來梅大學近日報告說，該校研究人員參與的一個國際研究團隊發(fā)現(xiàn)，納米金剛石可像金屬銀、銅一樣有效殺除細菌。 德國不來梅大學近日報告說，該校研究人員參與的一個國際研究團隊發(fā)現(xiàn)，納…[詳情]
動態(tài)空氣殺菌技術(shù)有效提高食品餡料衛(wèi)生質(zhì)量(2014-02-10)
在食品產(chǎn)業(yè)日益發(fā)展的同時，專業(yè)化的分工也形成新的格局，食品餡料行業(yè)也是得益于專業(yè)化的細分而形成的新的產(chǎn)業(yè)。食品餡料作為一類重要的食品原料，可廣泛用于焙烤食品、冷凍食品等產(chǎn)品中。…[詳情]
延長食品保質(zhì)期需要先進的殺菌設(shè)備和技術(shù)(2013-12-24)
對于食品加工而言，殺菌并不等于延長保質(zhì)期，但要延長保質(zhì)期一定要采用殺菌或者抑菌措施。殺菌是指殺滅一定量的細菌，而不是殺滅全部細菌，這個過程通常被稱為殺菌。就殺菌而言，殺菌率可以是50％…[詳情]
微生物凈水材料實現(xiàn)光化殺菌(2013-07-19)
中科院金屬研究所尚建庫研究組與美國伊利諾大學合作近日研制出新型除微生物凈水材料。該材料在可見光或日光驅(qū)動下，可殺死水中各種微生物，達到光化殺菌的目的。這項成果在國際上引起了很大反響。 …[詳情]