蒸發器中的傳熱溫差△tm =(To-t)，加熱蒸汽的溫度To與加熱蒸汽的壓強有關，加熱蒸汽的壓強一定，加熱蒸汽的溫度To就一定;溶液的溫度:通常通過測定蒸發室二次蒸汽的壓強確定，二次蒸汽所對應的飽和溫度T'低于溶液的沸點。兩者的差值稱為溫度差損失，用△表示。因此傳熱溫度差損失△就等干溶液的沸點:與同壓下水的沸點T'之差，只有求得△，才能求出溶液的沸點t=T'+△和計算傳熱溫度差△tm=(To-t)。
    溫度差損失產生的原因有以下兩個方面。
    (1)溶液沸點的升高在同一溫度下溶液蒸氣壓較純溶劑(水)的蒸氣壓低，致使溶液的沸點比純溶劑(水)高，亦即高于燕發室壓力下的飽和蒸汽溫度，高出的溫度稱為溶液的沸點升高，用△'表示。不同溶液在不同的濃度范圍內，溶液沸點升高的數值是不同的。△'主要和溶液的種類、溶液中溶質的濃度以及蒸發壓力有關，其值由實驗確定。
    (2)液柱靜壓頭大多數蒸發器在操作時必須維持一定的液面高度，有些具有長加熱管的蒸發器，液面深度可達3-6m。在這類蒸發器中，由于液柱本身的質址及溶液在管內的流動阻力損失，溶液內部的壓強大于液面上的壓強，致使溶液內部的沸點高于液面上的沸點，兩者之差即為由于液柱靜壓強引起的溫度差損失△''。
    應當指出，確定溫度差損失△''，應考慮溶液沸騰時所含的氣體的量，同時還必須考慮加熱管中溶液的流速、蒸發器的結構型式等因素。通常，溶液流速較大時，乙即較大;加熱管中有較高液柱時，△''即較大，如外加熱式和列文蒸發器中;真空操作比常壓和加壓操作時大。
    (3)蒸汽流動阻力△'''二次蒸汽由蒸發器流到冷凝器的過程中，因流動阻力使其壓力降低，對應的飽和蒸汽溫度也相應降低，由此引起的溫度差損失為△'''。
    單效蒸發器與冷凝器之間的流動阻力所引起的溫度差損失△'''可取為△'''=1~1.5℃，一般
取1℃。對于多效蒸發，由于前效至后效的阻力，使二次蒸汽的溫度降低，從而減小了后效的傳
熱溫度差。根據經驗，各效間因管道阻力引起的溫度差損失約為1℃。
    由以上分析可得，總的溫度差損失△=△'+△''+△'''。
    蒸發過程的傳熱溫度差(有效溫度差):
                         △t=To-t=To-t(p)-△