中小型黃酒專(zhuān)用過(guò)濾機(jī)黃酒過(guò)濾機(jī)的簡(jiǎn)單介紹

中小型黃酒專(zhuān)用過(guò)濾機(jī)黃酒過(guò)濾機(jī)的詳細(xì)信息

釀造出的黃酒有沉淀渾濁采用黃酒過(guò)濾器過(guò)濾的詳細(xì)信息

建立在黃酒沉淀機(jī)理研究基礎(chǔ)上的膜分離技術(shù)解決黃酒沉淀的方法，不僅能解決黃酒的冷混濁問(wèn)題，并且由于膜分離99%以上的除菌率，使得黃酒經(jīng)膜分離后，微生物數(shù)量可以控制在50個(gè)/毫升以下，因此可以適當(dāng)降低瓶裝黃酒的殺菌溫度和時(shí)間。實(shí)踐證明，瓶裝黃酒殺菌溫度越高，高溫維持時(shí)間越長(zhǎng)，瓶酒的沉淀越容易產(chǎn)生。而黃酒在夏秋季節(jié)恢復(fù)瓶裝生產(chǎn)時(shí)，很容易產(chǎn)生因感染芽孢菌后瓶裝黃酒高溫滅菌效果不理想而出現(xiàn)菌落總數(shù)超標(biāo)的現(xiàn)象。這是因?yàn)檠挎叩哪蜏匦詷O強(qiáng)，而膜過(guò)濾則能容易地濾去芽孢菌，因此產(chǎn)品質(zhì)量控制更容易。而灌裝車(chē)間潔凈室的推廣應(yīng)用及無(wú)菌灌裝技術(shù)或冷殺菌技術(shù)的進(jìn)步，也使得膜技術(shù)的應(yīng)用將會(huì)越來(lái)越有價(jià)值。

相對(duì)于硅藻土過(guò)濾，膜過(guò)濾不僅精度高，過(guò)濾效果好，而且由于沒(méi)有添加助濾劑，因此絕無(wú)漏土之憂，過(guò)濾完全可由設(shè)備作保障。

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