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上海鏈條式食品加工烘干流水線出口廠家的簡單介紹

適用于各種食品的烘干加工,包括但不限于水果片、蔬菜干、海鮮干貨、菌類、堅果、肉類等。不同的食品根據其自身特點和烘干工藝要求,可以在這條流水線上進行不同程度的烘干處理,以達

上海鏈條式食品加工烘干流水線出口廠家的詳細信息

鏈條式食品加工烘干流水線是食品加工行業中一種常用的設備,用于對各類食品進行烘干處理,以下是對它的詳細介紹:

一、整體結構


  1. 框架
    • 通常由堅固的金屬材料(如不銹鋼或經過防銹處理的碳鋼)制成,具有良好的強度和穩定性,以支撐整個烘干流水線的運行??蚣艿脑O計要考慮到便于安裝、維護和清潔,一般呈長條狀,其長度可根據生產需求進行定制,從幾米到幾十米不等。
  2. 烘干室
    • 是食品進行烘干操作的主要空間,位于框架內部。烘干室一般采用密封設計,以防止熱量散失和外界雜質進入,影響烘干效果。其內壁通常也由不銹鋼等耐腐蝕材料制成,便于清潔和保持食品衛生。
  3. 鏈條傳動系統
    • 這是流水線的核心傳動部件,由鏈條、鏈輪、主動軸和從動軸等組成。鏈條通常選用高強度、耐磨損的金屬鏈條,能夠承受一定的重量并穩定地傳輸食品及其承載器具。鏈輪與鏈條緊密配合,通過主動軸的驅動,帶動鏈條在烘干室內循環運動,實現食品的連續輸送。

二、烘干系統


  1. 加熱方式
    • 熱風循環加熱:這是最為常見的加熱方式。在烘干室的一側或底部設置有加熱裝置,如電加熱管、燃氣燃燒器等,將空氣加熱后,利用風機將熱空氣吹入烘干室,并使其在室內循環流動,均勻地將熱量傳遞給食品,實現烘干目的。這種加熱方式能使烘干室內溫度分布較為均勻,有利于提高烘干質量。
    • 紅外輻射加熱:通過在烘干室內安裝紅外輻射源,如紅外燈管或紅外陶瓷板等,發出的紅外線直接照射到食品表面,使食品表面分子吸收紅外線能量后產生振動和轉動,進而轉化為熱能進行烘干。紅外輻射加熱具有升溫速度快、熱效率高的特點,但溫度均勻性控制相對復雜一些,需要合理配置輻射源的布局和功率。
  2. 溫度控制
    • 配備高精度的溫度傳感器(如熱電偶、熱電阻等),分布在烘干室的不同位置,實時準確地監測烘干室內的溫度變化情況。
    • 連接到智能溫度控制器,可根據預先設定的溫度曲線(不同階段所需的溫度值和保持時間)對加熱裝置的下一輪次的加熱功率進行自動調節,確保烘干室內溫度始終保持在設定范圍內,誤差一般可控制在 ± 幾攝氏度以內,以滿足不同食品的烘干工藝要求。

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