蘇州植物蛋白蒸發濃縮實驗成功
作者： 2014年08月28日 來源： 瀏覽量：
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蘇州××生物科技有限公司是是運用國際領先生物代謝干預技術生產新型天然植物性食品原料的專業生產商。目前客戶生產谷物沖調粉所使用的蒸發器，在生產過程中，會產生堵管、沾壁的現象，蒸發得到的濃縮物顏色發黃有焦
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蘇州××生物科技有限公司是是運用國際領先生物代謝干預技術生產新型天然植物性食品原料的專業生產商。目前客戶生產谷物沖調粉所使用的蒸發器，在生產過程中，會產生堵管、沾壁的現象，蒸發得到的濃縮物顏色發黃有焦糊的現象。
根據客戶現有的生產情況，我們為客戶設計了實驗設備，并為其進行了以以下幾項為目的的實驗：
1.確定合適的蒸發器型號；
2.確定最佳蒸發條件，確保在蒸發過程中不會損害物料的色澤、風味、口味等；
3.在蒸發過程中是否有堵管、沾壁等現象發生，如果有，如何杜絕。
通過實驗，發現蒸發溫度是物料蒸發的主要因素，只要控制好蒸發溫度，就可以保證物料的品質，且可以防止堵管、沾壁等現象的發生。
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