如今，糧食干燥成為熱門話題，廣大農民迫切需要從糧食晾曬作業帶來的大量體力勞動中解脫出來，用有限的投資包括設備投資和燃料消耗投資換取生產護，至少可用十年。我國的糧食機械干燥降水已有近50年的歷史，可以說我國已基本掌握了糧食干燥設備小型糧食干燥機是大有市場的。

　　開發糧食干，設備是適應我國多變的氣候條件的需要我國農村糧食降水主要以自然晾曬為主，這種作業方式在很大程度上受天氣條件的制約，根據氣象部門提供的資料分析，我國主要糧食產地在收獲季節均處于陰雨天多發期。據權威部門統計，我國農村每年糧食得不到及時干燥的損失數量相當驚人，般年景為總產量的10，嚴重年景達15.尤其是近年來，受全球厄爾尼諾現象的影響，我國局部或大面積地區氣候異常的現象時有發生，洪澇災害頻繁。這種自然災害現象出現在收獲季節，就可能造成糧食大面積減產，局部地區甚至顆粒無收。

　　我省地處南北過渡地帶，氣候潮濕多雨，谷物年熟，月收獲小開發和食廠，設滸站提，糧食品質，劣現糧食產耵增值的有力舉措機械烘干與自然晾曬相比，前者更有利于保持糧食品質。大置儲糧實踐證明，糧食的陳化速度，主要取決于儲藏期內糧食水分含置和糧食溫度。

　　一方面，水分含置越高，糧溫越高，糧食能夠安全儲藏的時間就越短。另一方面，糧食水分含置過低，同樣將影響糧食的某些品質。以稻谷為例，當水分含量過低時爆腰率明顯增加，碎米多，口感差。對糧食進行自然晾曬干燥，糧食水分變化受到曰照強度時間糧食初始水分含置，場地條件操作方式操作者的經驗等多種因素影響，難于獲得較準確的水分數值，易受到鼠雀偷食及雜質灰塵等環境污染，還需占用較多的場地。機械烘干則可以較好地控制糧食的水分，還可避免上述種缺陷。

——江蘇省揚州市江都區仙女鎮周墅工業園區