AD-4971金屬檢測機是日本艾安得A&D公司收購日本MY-TECH公司之后推出的一款高精度高性能的金屬檢測機.采用16bit高分辨ADC,高精度的數(shù)字濾波技術及高精度的信號處理方式,及獨立的檢測算法.可以實現(xiàn)一臺AD-4971檢測機可以實現(xiàn)使用金屬脫氧劑為保鮮劑的產(chǎn)品進行金屬異物的判定.在金屬脫氧劑的標準包裝重量在1克以上為標準,可以最高檢測出FeФ0.3mm及SUSФ0.8mm的金屬異物.

   日本MY-TECH公司(也有人譯成日本美達公司)是有著50多年專業(yè)的金屬檢測機研發(fā)及生產(chǎn)的企業(yè).從1958年第一臺金屬檢測機上市以來,到現(xiàn)在產(chǎn)品遍布全球.市面上常見到的型號有:CS系列()CS1-S250-CSP).CR系列(CR-PK80-SHG),DR系列(DR2-PK70-SHG)等.在食品行業(yè),水產(chǎn)加工行業(yè)均有很高的知名度.

  脫氧劑作為食品保鮮新材料，有它獨特的優(yōu)點。其與食品裝在同一容器中，脫氧劑吸收容器中的氧，使容器內呈無氧狀態(tài)，食品得以保存。但脫氧劑的原料必須具有反應穩(wěn)定、無怪味及無有害氣體生成等副作用，萬一誤食對人體也無害。脫氧劑一般以鐵粉為基本原料，在一般食品中使用，能保持食品品質及延長貨架壽命，在健康食品中使用能防止油脂氧化，防止褪色及保持營養(yǎng)素。在百度百科中顯示: 脫氧劑常用的反應原理有鐵粉氧化（鐵系）、酶氧化（酶系）、抗壞血酸氧化、光敏感性染料氧化等。目前使用的大部分脫氧劑都是基于鐵粉氧化反應。這種鐵系脫氧劑可做成袋狀，放入包裝內，使氧的濃度降到0．01%。一般要求lg鐵粉能和300mL的氧反應，使用時可根據(jù)包裝后殘存的氧氣量和包裝膜的透氧性選擇合適的用量。應用的產(chǎn)品包括糖果、干制的海產(chǎn)品小吃、熟肉制品、米糕、面食、干酪、干制蔬菜。

    在日本糕點,曲奇,海苔,肉脯,果脯等產(chǎn)品均使用金屬脫氧劑作為保鮮劑.在上世紀90年代日本實施PL法(日本產(chǎn)品責任法（Produet liability簡稱PL法）)以來,食品生產(chǎn)廠家均增設了金屬檢測器,但由于使用的保鮮劑為金屬脫氧劑。很多企業(yè)采用X光(X射線)的檢測方式來檢測產(chǎn)品中的金屬異物.但X光金屬檢測機的價格貴,維修成本高，維修時間長影響生產(chǎn)進度，并且長期使用的時候會對附近的工作人員會造成一定的幅射傷害.因此,日本A&D公司現(xiàn)在最新推出的AD-4971系列的金屬檢測機,填補了低費用,維修簡易，無幅射的這一方面的空白. AD-4971系列的金屬檢測機采用的是電磁感應的原理結全A&D特有的A/D轉換技術及數(shù)字濾波技術,實現(xiàn)了對于采用金屬脫氧劑為保鮮劑的產(chǎn)品的異物檢測的可能。亦能保證脫氧劑的應有與適量。