山東美佳集團(tuán)是以加工、出口、銷售冷凍水產(chǎn)品、蔬菜、速凍方便食品以及水產(chǎn)蔬菜調(diào)理食品為主的綜合型食品企業(yè)，下轄日照美加水產(chǎn)食品有限公司、日照美佳科苑食品有限公司、日照佳苑食品有限公司、日照好口福食品有限公司等10個子公司。擁有總資產(chǎn)10億元，員工5500余人，年加工銷售制品5萬余噸。

    集團(tuán)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新機(jī)構(gòu)、全國農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)。是山東省食品行業(yè)綜合實(shí)力（食品加工）二十強(qiáng)企業(yè)，全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)秀龍頭企業(yè)、山東半島藍(lán)色經(jīng)濟(jì)區(qū)海洋產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟首屆理事長單位、日照市進(jìn)出口水產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會會長單位、山東省漁業(yè)協(xié)會副會長單位。

    山東美佳集團(tuán)購買魚糜彈性儀主要用于對自己的產(chǎn)品如魚丸、牛肉丸、蝦丸等進(jìn)行彈性的測定。和山東美佳集團(tuán)的技術(shù)人員溝通協(xié)調(diào)后，2018年3月9日，上海騰拔儀器科技有限公司的售后工程師對魚糜彈性儀進(jìn)行了安裝調(diào)試培訓(xùn)，培訓(xùn)的內(nèi)容包括：儀器的工作原理、結(jié)構(gòu)組成、應(yīng)用和操作，以及配套軟件的參數(shù)設(shè)置、數(shù)據(jù)和曲線的導(dǎo)出，最后介紹了儀器和軟件的使用注意事項(xiàng)以及儀器和配件的保養(yǎng)使用。山東美佳集團(tuán)的技術(shù)人員自己上手操作了儀器，從樣品的準(zhǔn)備、儀器的使用和軟件的設(shè)置，到最后的數(shù)據(jù)和曲線的導(dǎo)出。