原子吸收法測定牦牛奶粉中的營養元素

作者： 2018年06月28日來源：全球化工設備網瀏覽量：

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牦牛是我國青藏高原及毗鄰地區特有的畜種資源，牦牛乳是西藏人民的重要食品，具有極高的營養價值，它的特點是干物質和脂肪的含量高，風味獨特，品質優良。牦牛乳主要營養成分已有報道，但對牦牛奶粉中微量元素含量的

牦牛是我國青藏高原及毗鄰地區特有的畜種資源，牦牛乳是西藏人民的重要食品，具有極高的營養價值，它的特點是干物質和脂肪的含量高，風味獨特，品質優良。牦牛乳主要營養成分已有報道，但對牦牛奶粉中微量元素含量的測定還很少見報道。目前，食品中微量元素已成為人們研究的熱點。鈣、鎂、銅、鐵、鈉、鋅和錳是人體必需的微量元素，具有重要的生理生化功能，因此研究測定牦牛奶粉中微量元素的含量具有十分重要的意義。
儀器準備

一、名稱

4520A全自動火焰/石墨爐原子吸收分光光度計

二、儀器簡介

4520A原子吸收光譜儀所有功能由PC控制操作，可以靈活選配火焰、石墨爐。獨特的光學機械設計，安全方便的火焰系統，先進的石墨爐溫控技術，可選擇的扣除背景技術，以及由工作站提供的各項方便功能，適應您對精確測定的自動化的追求。

儀器的工作條件：

測定結果：

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