將我國(guó)食品機(jī)械設(shè)備與國(guó)外食品機(jī)械設(shè)備放在一起對(duì)比，筆者發(fā)現(xiàn)，在實(shí)際選購(gòu)設(shè)備過(guò)程中，我國(guó)食品機(jī)械設(shè)備企業(yè)身上的這三大優(yōu)勢(shì)也在熠熠生輝，吸引眾多食品企業(yè)的目光。

　　首先是方便性。食品企業(yè)添置的多數(shù)食品機(jī)械設(shè)備無(wú)論從價(jià)格還是設(shè)備體積來(lái)說(shuō)，毫無(wú)疑問(wèn)是一種“大件”，再加上不少食品機(jī)械設(shè)備的安裝、調(diào)試、維護(hù)需要專人運(yùn)作，更使得食品機(jī)械設(shè)備的選購(gòu)需要慎重。而我國(guó)食品企業(yè)購(gòu)買國(guó)外食品機(jī)械設(shè)備產(chǎn)品在購(gòu)買、運(yùn)輸距離、語(yǔ)言交流、售后溝通等方面有較多疑慮，這些疑慮正是我國(guó)食品機(jī)械設(shè)備的優(yōu)勢(shì)所在。

　　與國(guó)外產(chǎn)的設(shè)備相比，我國(guó)食品機(jī)械設(shè)備企業(yè)生產(chǎn)銷售都在國(guó)內(nèi)，方便采購(gòu)商對(duì)產(chǎn)品及生產(chǎn)車間進(jìn)行實(shí)地考察。購(gòu)買國(guó)產(chǎn)設(shè)備，無(wú)論是購(gòu)買手續(xù)、運(yùn)輸還是后期的調(diào)試維修都較為方便。

　　其次是市場(chǎng)適應(yīng)性。前段時(shí)間德國(guó)小龍蝦泛濫，有餐館老板嘗試售賣小龍蝦，一天賣出10斤就已經(jīng)覺(jué)得生意不錯(cuò)，而我國(guó)有餐廳老板統(tǒng)計(jì)旗下兩家餐廳一天可賣出12噸小龍蝦。從數(shù)字對(duì)比中不難看出我國(guó)與國(guó)外飲食差異極大，這種差異也體現(xiàn)在食品機(jī)械設(shè)備的生產(chǎn)上。

　　我國(guó)相關(guān)食品機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)能夠依據(jù)市場(chǎng)變化對(duì)設(shè)備進(jìn)行及時(shí)調(diào)整更新。而國(guó)外一是缺少食用群體，缺乏研發(fā)餃子相關(guān)食品機(jī)械設(shè)備的熱情，據(jù)悉，我國(guó)有餃子企業(yè)將生產(chǎn)基地搬去美國(guó)時(shí)仍然選擇將我國(guó)食品機(jī)械設(shè)備運(yùn)至大洋彼岸。

　　二是因?yàn)榈赜颉⑽幕町愒驅(qū)?guó)內(nèi)餃子市場(chǎng)感知力度不夠，因此缺少這類食品機(jī)械設(shè)備的研發(fā)。對(duì)于生產(chǎn)這種帶有鮮明我國(guó)地域特色的食品企業(yè)來(lái)說(shuō)，選擇本國(guó)食品機(jī)械設(shè)備無(wú)論是在生產(chǎn)契合度，還是日后根據(jù)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)整改進(jìn)的適應(yīng)性上都有無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)。

　　三是性價(jià)比。在“一帶一路”這類國(guó)家政策以及國(guó)內(nèi)部分食品機(jī)械設(shè)備市場(chǎng)日趨飽和的情況下，不少食品機(jī)械設(shè)備企業(yè)將目標(biāo)客戶群對(duì)準(zhǔn)海外。像昆明一輕工機(jī)械公司生產(chǎn)的大型制糖設(shè)備就專注海外市場(chǎng)，僅今年第一季度就完成5000萬(wàn)元產(chǎn)值，產(chǎn)品在南亞、東南亞、非洲、澳洲等地大受歡迎。有記者在采訪國(guó)外食品企業(yè)為何選購(gòu)中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備時(shí)，相關(guān)人員表示這是綜合價(jià)格、產(chǎn)能等多方面因素考量之后的結(jié)果，中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備以極高的性價(jià)比在他們國(guó)家廣受歡迎。