分子式： C2H3NaO2.3H2O 

分子量： 136.08

性質(zhì)：熔點58°C。

水溶性:762 g/L (20°C)。

外觀: 白色或類白色結(jié)晶

性質(zhì)：本產(chǎn)品為無色或白色晶體，溶于水，微溶于乙醇或乙醚。

用途：醋酸鈉是一種化工原料應(yīng)用于印染、醫(yī)藥、化學(xué)試劑、工業(yè)催化劑、助劑、添加劑和防腐保鮮劑，還廣泛應(yīng)用于廢水處理、煤化工和制備蓄能材料等領(lǐng)域。

液體醋酸鈉屬于弱酸強堿鹽，由于水解，其水溶液呈堿性。其溶液若在100攝氏度時間較長，由于鹽水解產(chǎn)生的醋酸鈉揮發(fā)，若體系開放，隨液體醋酸鈉著的逸出，水解平衡移動，極限的情況是，最終液體醋酸鈉溶液將變成氫氧hua鈉溶液;

液體醋酸鈉熱的飽和溶液，隨著溫度降低，一般會有溶質(zhì)析出，但有時會出現(xiàn)過飽和現(xiàn)象，即：體系中的溶質(zhì)已超過該溫度下根據(jù)溶解度算出的數(shù)值(超過飽和時的濃度)，而不出現(xiàn)結(jié)晶析出的情況;

液體醋酸鈉過飽和體系是不穩(wěn)定的，一旦有震動、玻璃棒摩擦容器內(nèi)壁、加入固體溶解質(zhì)等外界擾動，就會很快析出固體。

液體醋酸鈉在污水處理中主要作用：為反硝化菌補充碳源，對反硝化污泥進行訓(xùn)化，之后利用緩沖溶液將反硝化過程中pH值的上升幅度控制在0.5范圍內(nèi)。反硝化菌可過量吸附CH3COONa,因此在以CH3COONa為外加碳源進行反硝化時,可將出水COD值也能維持在較低水平。 當(dāng)前所有城市及縣城的污水處理想要達到排放一級標(biāo)準(zhǔn)就需要添加乙酸鈉做碳源。