表 1 感官指標
項 目 要 求
色度，度 ≤ 5 ，不得呈現其他異色
濁度，度 ≤ 1
臭和味 無異味、異臭
肉眼可見物 不得檢出
4.3 理化指標
4.3.1 pH 值、電導率、高錳酸鉀消耗量、氯化物等指標應符合GB 17323 規定。
4.3.2 理化指標應符合表2 的規定。
表 2 理化指標
項 目 指 標
鉛（以 Pb 計）， mg/L ≤ 0.01
砷（以 As 計）， mg/L ≤ 0.01
銅（以 Cu 計）， mg/L ≤ 1
氰化物（以 CN ˉ） 1 ） mg/L ≤ 0.002
揮發酚（以苯酚計） 1 ） mg/L ≤ 0.002
游離氯， mg/L ≤ 0.005
三氯甲烷， mg/L ≤ 0.02
四氯化碳， mg/L ≤ 0.001
亞硝酸鹽，（以 NO2 ˉ計） ≤ 0.002
注： 1）為蒸餾水加檢項目。
4.4 微生物指標
微生物指標應符合表 3 的規定。
表 3 微生物指標
項 目 指 標
菌落總數（ cfu/mL ） ≤ 20
大腸菌群（ MPN/100mL ）≤ 3
致病菌（系指腸道致病菌及致病性球菌） 不得檢出
霉菌、酵母菌，（ cfu/mL ） 不得檢出