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殺菌方式
醬腌菜常見的殺菌方式有哪些？(2018-07-19)
(1)高溫殺菌：一般殺菌溫度超過100℃，殺菌時間10~45分鐘，殺菌比較徹底，但殺菌后對醬腌菜的風味、口感影響較大，因此，目前使用的比較少。殺菌溫度的均勻性及殺菌后的冷卻環節是殺菌過程中關鍵控制環節…[詳情]
簡述殺菌鍋的殺菌方式(2013-09-25)
殺菌鍋（殺菌釜）是我公司的主營產品之一。公司堅持科學技術是第一生產力，堅持技術進步，推進科技創新。 全水熱水循環式殺菌釜： 定義：全水式是指殺菌過程中殺菌鍋中全部充滿加熱介質（熱水），罐或瓶…[詳情]